Стажировка преподавателей ИТС
10 февраля 2025 года преподавателей отделения гостиничного бизнеса пригласили пройти стажировку в службе хаускипинга отеля "Бонус" и Казино Красная поляна.
Сначала знакомство прошло с организацией службы хаускипинга (служба, которая отвечает за чистоту, гигиену, порядок и уют) в отеле. Супервайзер службы показал, как происходит утренний развод, выдаётся задание горничным и другому обслуживающему персоналу, познакомил с оборудованием и инвентарем для уборки различных помещений, их маркировкой, назначением, с основными современными техниками уборки номерного фонда.
Основная часть стажировки проходила в службе хаускипинга Казино. Обучение проходило у руководителя службы, выдающегося специалиста, Гуру чистоты и уюта - Ольги Оленовны Низовой .
Особенно приятно и очень символично обучаться и получать практические знания у своих бывших выпускников - когда то Ольга Олеговна Низовая получала свое очередное высшее образование по профилю гостеприимства на факультете сервиса и туризма, где Юдина Т. А. и Дюжева Е. Л. работали.
Была изучена структура службы хаускипинга - это разнорабочие, горничные, флористы, аромамаркетинг, ландшафтные дизайнеры, супервайзеры, менеджеры.
В ведении службы 24000 кв.м помещений, каждое помещение имеет свой дизайн, свои особенности, покрытие пола, стен...
Здесь даже каждая туалетная комната не похожа друг на друга, они все - произведения искусства. Заведение работает 24/7. И все 24 часа на каждой зоне, в любом месте должен быть идеальный порядок, должно все сверкать, блестеть, каждый кв. сантиметр должен радовать глаз.
И атмосфера в каждом помещении должна располагать. И это достигается аромамаркетингом, где специалисты подбирают запахи. Под каждый дизайн, цветы, обои и покрытия. Был проведен мастер-класс по аромамаркетинг. В процессе стажировки был изучен менеджмент службы, преподаватели приняли участие в тренинге линейного персонала, познакомились с химией, которая применяется при уборке, с особенностями её применения, уборочными машинами и многим другим.
Мы благодарны Ольге Низовой за предоставленную возможность узнать все тонкости организации и технологий работы службы хаускипинга. Теоретический багаж знаний, опыт преподавательской работы пополнился колосальными практическими знаниями и умениями, которые совместно с Ольгой Олеговной будут переданы нашим студентам гостиничного отделения Института транспорта и сервиса. Планы о партнерстве были тоже намечены. Уверены, что это пойдёт на пользу будущим выпускникам, поможет им больше познать свою профессию, все её тонкости, плюсы и минусы (без них не бывает, да без них и не интересно).
Выражаем благодарность Дмитрий Богданов и Ассоциация Отельеров АМОС за возможность партнерского взаимодействия с ведущими предприятиями индустрии гостеприимства.
Сначала знакомство прошло с организацией службы хаускипинга (служба, которая отвечает за чистоту, гигиену, порядок и уют) в отеле. Супервайзер службы показал, как происходит утренний развод, выдаётся задание горничным и другому обслуживающему персоналу, познакомил с оборудованием и инвентарем для уборки различных помещений, их маркировкой, назначением, с основными современными техниками уборки номерного фонда.
Основная часть стажировки проходила в службе хаускипинга Казино. Обучение проходило у руководителя службы, выдающегося специалиста, Гуру чистоты и уюта - Ольги Оленовны Низовой .
Особенно приятно и очень символично обучаться и получать практические знания у своих бывших выпускников - когда то Ольга Олеговна Низовая получала свое очередное высшее образование по профилю гостеприимства на факультете сервиса и туризма, где Юдина Т. А. и Дюжева Е. Л. работали.
Была изучена структура службы хаускипинга - это разнорабочие, горничные, флористы, аромамаркетинг, ландшафтные дизайнеры, супервайзеры, менеджеры.
В ведении службы 24000 кв.м помещений, каждое помещение имеет свой дизайн, свои особенности, покрытие пола, стен...
Здесь даже каждая туалетная комната не похожа друг на друга, они все - произведения искусства. Заведение работает 24/7. И все 24 часа на каждой зоне, в любом месте должен быть идеальный порядок, должно все сверкать, блестеть, каждый кв. сантиметр должен радовать глаз.
И атмосфера в каждом помещении должна располагать. И это достигается аромамаркетингом, где специалисты подбирают запахи. Под каждый дизайн, цветы, обои и покрытия. Был проведен мастер-класс по аромамаркетинг. В процессе стажировки был изучен менеджмент службы, преподаватели приняли участие в тренинге линейного персонала, познакомились с химией, которая применяется при уборке, с особенностями её применения, уборочными машинами и многим другим.
Мы благодарны Ольге Низовой за предоставленную возможность узнать все тонкости организации и технологий работы службы хаускипинга. Теоретический багаж знаний, опыт преподавательской работы пополнился колосальными практическими знаниями и умениями, которые совместно с Ольгой Олеговной будут переданы нашим студентам гостиничного отделения Института транспорта и сервиса. Планы о партнерстве были тоже намечены. Уверены, что это пойдёт на пользу будущим выпускникам, поможет им больше познать свою профессию, все её тонкости, плюсы и минусы (без них не бывает, да без них и не интересно).
Выражаем благодарность Дмитрий Богданов и Ассоциация Отельеров АМОС за возможность партнерского взаимодействия с ведущими предприятиями индустрии гостеприимства.
